Ramen végétalien champignons shiitake et pak choi

Ramen végétalien champignons shiitake et pak choi

Une idée très rapide et très pratique pour profiter d’un repas sain et léger même au bureau ou au travail

Le ramen en bocal est une idée pratique pour un déjeuner rapide et sain à emporter confortablement au bureau ou au travail : vous devez rassembler tous les ingrédients dans un bocal et ensuite ajouter de l’eau bouillante, et en 5 minutes vous aurez une soupe chaude, saine et savoureuse prête. Dans notre version, nous avons utilisé des champignons shiitake, des épinards et du pak choi, le chou chinois typique, mais vous pouvez personnaliser vos ramen avec les légumes que vous préférez. Ou, si vous préférez, vous pouvez remplacer les nouilles par des nouilles de riz.

Conservation

Vous pouvez conserver le bocal de ramen au réfrigérateur pendant quelques jours. Lorsque vous le mangez, procédez selon la recette et savourez.

Conseil : vous trouverez des nouilles et des champignons shiitake au rayon des produits ethniques des supermarchés les mieux approvisionnés.

Ramen végétalien champignons shiitake et pak choi

  • Temps de préparation5 minutes
  • Temps de cuisson5 minutes
  • Temps total10 minutes
  • Energie0 cal

    Ingrédients

    • 120 g de nouilles (nouilles chinoises)
    • 4 cuillères à soupe de champignons shiitake naturels
    • 1 pak choi (chou chinois)
    • 100 g épinards frais
    • 2 g de shiro miso (miso blanc)
    • 2 g de gingembre fraîchement râpé
    • 1 g ail râpé
    • 4 cuillères à soupe de sauce soja
    • 2 g de graines de sésame

    Préparation

    Étape 1 :

    1

    Versez dans le bocal le shiro miso, le gingembre et l’ail râpés, les nouilles, les champignons shiitake, les épinards et le pak choi haché. Bien fermer avec le couvercle et conserver jusqu’à la consommation.

    Étape 2 :

    2

    Versez de l’eau bouillante dans le bocal jusqu’à ce qu’il soit à peu près à moitié plein, revissez le couvercle et secouez bien pour faire fondre le miso. Laissez reposer 5 minutes pour que les nouilles puissent cuire. Versez dans un bol et complétez en assaisonnant le plat avec la sauce soja et les graines de sésame.

    • Information nutritionnelle

    • Quantité par portion
    • Nombre de calories pour 100 grammes
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      0
    • % Valeur journalière*norme DV
    • Total Lipide (Graisse)0 g78 g0%
    • Sodium0 mg2300 mg0%
    • Total Glucides (sucre)0 g275 g0%
    • Fibre alimentaire0 g28 g0%
    • Les sucres totaux0 g
    • Protéine0 g50 g0%

    Alban

    Hello à tous. Alban passionné de cuisine. Je vais essayer au travers de mes recettes de vous prouver qu'il est possible de faire bon sans qu'il y ai pour autant de la viande dans l'assiette.

    Vous allez bien me laisser un petit mot ?