Comment se passer des oeufs et du lait ? Par quoi les remplacer ?
Le lait et les œufs interviennent dans la plupart des recettes de gâteau, de pâtisserie ou de quiche. Mais, bo…
Auteur/autrice : Alban
Hello à tous. Alban passionné de cuisine. Je vais essayer au travers de mes recettes de vous prouver qu'il est possible de faire bon sans qu'il y ai pour autant de la viande dans l'assiette.
Céleri-rave rôti aux marrons
Un rôti décidément inhabituel, incroyablement parfumé grâce aux herbes aromatiques et parfait accompagn…
Pâte au céleri rave et au pesto de chanvre
Ces pâtes au céleri-rave (c’est bien si vous choisissez des Anelloni) et au pesto de chanvre sont une pr…
Le gâteau au yaourt vegan (à base de yaourt au soja)
Un gâteau très moelleux, fabuleux dans sa simplicité et très rapide à cuire Voici l’adaptation du…
Fromage végétal à tartiner
Un fromage végétalien ? Cela semble impossible, mais le fromage de soja à tartiner est très facile à préparer…
Ramen végétalien champignons shiitake et pak choi
Une idée très rapide et très pratique pour profiter d’un repas sain et léger même au bureau ou au travai…
Boulettes de tofu et de pois
L’un des ingrédients les plus polyvalents de la cuisine végétalienne, le tofu, est parfait pour préparer…
Crème pâtissière vegan au lait de coco
Une crème pâtissière végétalienne au lait de coco, blanche et veloutée, parfaite pour garnir des gâteaux, des…
5 meilleurs restaurants vegans à Paris
Paris, c’est le temple de la nourriture en tout genre. Aujourd’hui nous allons nous intéresser à une alimentat…
5 meilleurs restaurants sans gluten à Paris
Intolérance, allergie ou tout simplement aliment banni de votre alimentation ? Je vous ai trouvé mes cinq meil…